Los pimientos son una de las hortalizas más versátiles y deliciosas que existen. Existen muchas variedades de pimientos, pero hoy vamos a hablar de una en particular: los pimientos con forma de flor. Estos pimientos no solo son una delicia para el paladar, sino que también son una belleza para la vista. En este artículo, te contaré todo lo que necesitas saber sobre los pimientos con forma de flor, desde qué son hasta cómo se cultivan y qué tan picantes son.
Qué es el chile campana
El chile campana, también conocido como pimiento campana o pimiento morrón, es una variedad de pimiento que se caracteriza por su forma de campana o de flor. Este tipo de pimiento es muy popular en la cocina debido a su sabor dulce y a su versatilidad. Se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos y salsas.
Cómo se cultiva el chile campana
El chile campana se puede cultivar tanto en huertos como en macetas. Para cultivarlos, necesitarás semillas de chile campana, tierra fértil y un lugar soleado. Puedes comenzar sembrando las semillas en macetas pequeñas y luego trasplantarlas a un lugar definitivo una vez que hayan crecido lo suficiente.
Es importante mantener el suelo húmedo pero no saturado de agua, ya que el exceso de humedad puede causar enfermedades en las plantas. Además, es recomendable utilizar fertilizantes orgánicos para nutrir las plantas y promover un crecimiento saludable.
El chile campana tarda aproximadamente 80 días en madurar, por lo que deberás tener paciencia antes de poder disfrutar de tus propios pimientos con forma de flor. Una vez que los pimientos estén maduros, podrás cosecharlos y utilizarlos en tus recetas favoritas.
Qué tanto pica el chile campana
El nivel de picante de los pimientos campana varía dependiendo de la variedad y del grado de madurez. En general, estos pimientos tienden a ser menos picantes que otras variedades de chiles. Sin embargo, algunos pimientos campana pueden tener un ligero picor, especialmente si se consumen cuando están verdes.
Para medir el nivel de picante de los chiles se utiliza la escala Scoville, que mide la cantidad de capsaicina presente en los chiles. La capsaicina es el componente químico responsable del picor en los chiles. En el caso de los pimientos campana, su nivel de picante en la escala Scoville es relativamente bajo, lo que los hace aptos para aquellas personas que prefieren sabores más suaves.
Los pimientos con forma de flor son una opción deliciosa y estética para agregar a tus platos. Su sabor dulce y su forma única los convierten en una elección perfecta para decorar tus recetas y sorprender a tus invitados. Además, su nivel de picante moderado los hace aptos para aquellos que prefieren sabores más suaves. Así que no dudes en cultivar tus propios pimientos con forma de flor y disfrutar de su belleza y sabor en tus comidas.