La floricultura es una rama de la horticultura que se dedica al cultivo de flores y plantas para uso decorativo. A diferencia de otros cultivos, las flores de corte no son destinadas para consumo alimentario, sino para embellecer espacios y eventos.
Países con mayor producción de flores
Europa es el mayor importador de flores a nivel mundial, consumiendo aproximadamente el 50% de las flores producidas en el planeta. El país líder en la producción y exportación de flores de corte es Holanda, conocido como la capital mundial de la floricultura. El mercado de flores de Aalsmeer en Holanda es el más grande del entorno.
En América Latina, Colombia destaca como el segundo exportador más grande de flores. El clima favorable y la especialización en el cultivo de claveles y flores exóticas han posicionado a Colombia como un importante proveedor de flores para la Unión Europea y América del Norte.
En África, Kenia lidera la producción mundial de rosas. Aunque pueda resultar sorprendente, el continente africano también tiene una presencia significativa en el cultivo de flores, especialmente de rosas.
Evolución internacional del sector de la floricultura
A partir de la década de los 70, el sector de la floricultura experimentó un crecimiento significativo a nivel internacional. Esto se debió a la introducción de mejoras tecnológicas, como el uso de materiales plásticos, técnicas de riego más eficientes y mejoras en la logística de transporte.
Flores creadas por la floricultura
La floricultura no solo se dedica al cultivo de flores naturales, sino que también ha incursionado en la biotecnología para crear nuevas variedades de flores. Estas variedades incluyen características mejoradas, como mayor resistencia, colores más vivos y mayor cantidad de pétalos.
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