Flor de mariposa: belleza azul en la cocina tailandesa

La flor de guisante mariposa es una increíble planta azul que se ha utilizado durante siglos en la cocina tradicional tailandesa. Esta flor, conocida científicamente como Clitoria ternatea, es muy común en el Sudeste Asiático y se utiliza para preparar una infusión conocida como té de mariposa azul. En este artículo, te contaremos todo sobre esta hermosa flor y sus beneficios para la salud.

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Beneficios del té de mariposa azul

El té de mariposa azul tiene numerosos beneficios para la salud. Sus propiedades antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres, mejorando así la digestión y eliminando las toxinas acumuladas en el sistema. Además, esta infusión estimula la producción de colágeno, lo que mejora la salud de la piel y mantiene su elasticidad. También se ha demostrado que el té de mariposa azul tiene efectos relajantes, reduciendo los síntomas de ansiedad y mejorando el estado de ánimo y la productividad.

Preparación del té de mariposa azul

La preparación del té de mariposa azul es muy sencilla. Solo necesitas llevar el agua a ebullición y añadir las flores de la planta. En pocos minutos, el agua adquirirá un hermoso color azul brillante. Retira las flores después de unos 5 minutos de infusión y disfruta de esta deliciosa y saludable bebida.

Cuidado de la planta de mariposa

La planta de mariposa, también conocida como Oxalis, es una planta herbácea muy decorativa. Aunque existen más de 500 especies diferentes de Oxalis, todas comparten dos características: el diseño de sus hojas y su facilidad de cuidado. Estas plantas son muy resistentes y pueden crecer tanto en interior como en exterior.

El suelo no es un aspecto que deba preocuparte al cultivar una planta de mariposa. Estas plantas crecen bien en casi cualquier tipo de sustrato, pero es recomendable enriquecerlo con una enmienda orgánica al momento de la siembra. Además, es importante asegurarse de que el suelo tenga un buen drenaje y esté bien aireado.

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La luz es otro factor importante para el desarrollo de la planta de mariposa. Estas plantas necesitan abundante luz, especialmente si se cultivan en interiores. Si las cultivas en exterior, elige un lugar muy luminoso o de pleno sol si vives en un clima templado.

En cuanto a la temperatura, las plantas de mariposa se llevan bien con temperaturas entre los 18 y los 23 grados. Pueden soportar heladas moderadas, pero si las temperaturas son continuamente bajas, la planta puede sufrir daños. En climas cálidos, es importante regar más frecuentemente para evitar que la planta se deshidrate.

flor de mariposa - Cómo es el cuidado de la planta mariposa

El riego es un cuidado fundamental para las plantas de mariposa. Estas plantas necesitan un riego moderado y regular, especialmente en primavera y verano. Es importante asegurarse de que el sustrato esté seco antes de volver a regar. En otoño, se debe reducir gradualmente la frecuencia de riego.

En cuanto al abonado, las plantas de mariposa no requieren grandes cantidades de nutrientes. Sin embargo, es recomendable aplicar humus de lombriz en otoño para enriquecer el suelo y ayudar a la planta a pasar el invierno.

La flor de mariposa es una planta hermosa y fácil de cuidar. Además de su belleza, tiene numerosos beneficios para la salud, especialmente cuando se consume en forma de té de mariposa azul. Si estás buscando una planta decorativa y saludable para tu hogar, la planta de mariposa es una excelente opción.

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