Flor de la fruta del dragón: belleza efímera

La fruta del dragón, también conocida como pitahaya, es un exótico fruto originario de América, especialmente de Estados Unidos, México y algunos países centroamericanos. Su nombre científico es Selenicereus undatus y pertenece a la familia de las Cactaceae. Sin embargo, en este artículo nos centraremos en la flor de la fruta del dragón, una hermosa y efímera muestra de la naturaleza.

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Descripción de la flor de la fruta del dragón

La flor de la fruta del dragón es una de las características más llamativas de esta planta. Es una flor tubular, hermafrodita como la mayoría de las cactáceas. Su belleza es deslumbrante, pero efímera, ya que se deshidrata rápidamente cuando empieza a sentir el calor del sol. La flor se abre una sola vez durante la noche y su fragancia intensa atrae a numerosos insectos.

La formación de la flor desde la polinización hasta la recolección del fruto puede durar de cuatro a ocho meses, dependiendo de las temperaturas existentes. Durante este periodo, la flor se transforma en el fruto característico de la fruta del dragón.

Características del fruto de la fruta del dragón

El fruto de la fruta del dragón tiene forma ovoide y suele medir alrededor de 10 cm de largo por 6 cm de ancho. Desde su nacimiento, presenta un color verde que se torna amarillo o rojo a medida que se desarrolla. Su piel es escamosa, de ahí su nombre pitahaya, que en haitiano significa fruta escamosa.

La corteza del fruto de la fruta del dragón presenta grupos de espinas duras y agudas que se desprenden con facilidad. Es importante quitar estas espinas cuidadosamente antes de cosechar el fruto para evitar pinchazos. La pulpa del fruto es suave, dulce y blanda en los cultivares de color amarillo, y carmesí en las variedades de piel roja. Además, es rica en agua, hierro, calcio, fósforo y vitaminas B, C y E.

Especies de la fruta del dragón

Existen varias especies de la fruta del dragón, pero las dos principales son Selenicereus triangularis (pitahaya amarilla) y S. ocamponis (pitahaya roja). La variedad de frutos rojos es más atractiva visualmente, pero también más frágil y delicada, lo que dificulta su transporte y comercialización. Por otro lado, la variedad de frutos amarillos es más resistente y tiene un sabor superior.

Además de estas dos especies principales, también se encuentran otras variedades como Selenicereus costaricensis, de pulpa roja y piel rosa, Selenicereus monacanthus, de pulpa roja y piel rosa, y Selenicereus undatus, conocida como la reina de la noche, de pulpa blanca y piel rosa.

Producción y distribución de la fruta del dragón

La producción de la fruta del dragón se ha expandido a diferentes regiones del entorno, incluyendo Qatar, Arabia Saudí, España, Vietnam, Tailandia, Malasia, Colombia, Perú y Nicaragua. Estos países son los principales productores de pitahayas, cada uno con sus propias variedades y características especiales.

En Europa, es posible encontrar pitahayas provenientes de Centroamérica entre julio y diciembre, y de Vietnam entre enero y junio. Las frutas provenientes de Tailandia llegan por avión durante todo el año. Sin embargo, debido a la sensibilidad de la fruta a la presión, su transporte puede ser complicado.

  • ¿Cuánto tiempo dura la flor de la fruta del dragón?

    La flor de la fruta del dragón es efímera y solo dura una noche. Durante el día, se deshidrata rápidamente debido al calor del sol.

  • ¿Cuánto tiempo tarda en formarse el fruto de la fruta del dragón?

    Desde la polinización hasta la recolección, el fruto de la fruta del dragón puede tardar de cuatro a ocho meses en formarse, dependiendo de las condiciones climáticas.

  • ¿Cuál es la diferencia entre las variedades de fruta del dragón roja y amarilla?

    Las variedades de fruta del dragón roja son más frágiles y delicadas, pero tienen un sabor más intenso. Por otro lado, las variedades de fruta del dragón amarilla son más resistentes y tienen un sabor superior.

  • ¿Dónde se produce la fruta del dragón?

    La fruta del dragón se produce en diferentes regiones del entorno, incluyendo América, Asia y Europa. Los principales productores son Nicaragua, Colombia, Perú, Ecuador, España, Vietnam, Tailandia, Malasia, Qatar e Israel.

La fruta del dragón flor es una maravilla de la naturaleza. Su hermosa y efímera flor tubular atrae a numerosos insectos durante la noche, mientras que su fruto ovoide y escamoso ofrece una pulpa suave y dulce. Con diferentes variedades y colores, la fruta del dragón se ha convertido en un cultivo comercial en varios países del entorno. Si tienes la oportunidad de probar esta exótica fruta, no dudes en hacerlo. ¡Te sorprenderá!

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