Las margaritas son flores encantadoras que florecen durante gran parte del año, desde la primavera hasta el invierno. Son plantas resistentes que necesitan mucha agua y luz solar para crecer, pero también pueden adaptarse a áreas de sombra. Además de su belleza estética, las margaritas también tienen usos culinarios, ya que sus hojas son comestibles y se pueden utilizar en ensaladas junto con otras hierbas. En este artículo, exploraremos las características de las margaritas, los diferentes tipos y variedades, así como los cuidados y el cultivo adecuado de estas hermosas flores.
Características de las Margaritas
Las margaritas son conocidas por su nombre en todo el entorno y han sido utilizadas en una variedad de formas y contextos. Sin embargo, como planta de jardín, hay algunas características principales que debemos destacar:
- Origen: Las margaritas son originarias del norte de Europa, aunque la variedad más común en España es la Chysanthemum frutescens, que proviene de las Islas Canarias.
- Características: Las margaritas son plantas semiarbustivas perennes que pueden crecer entre 30 centímetros y un metro de altura, aunque generalmente alcanzan alrededor de 70 centímetros. Tienen hojas verdes y sus flores son conocidas por sus pétalos alargados y blancos, aunque también pueden ser de otros colores, rodeando un botón circular amarillo.
- Floración: Las margaritas florecen durante casi todo el año, desde la primavera hasta principios del invierno.
- Propiedades: Además de su uso culinario, se ha atribuido a las margaritas propiedades digestivas, ya que pueden combatir parásitos intestinales y ayudar en la depuración del hígado y los riñones. También se consideran diuréticas y laxantes.
Un dato curioso sobre las margaritas es que a fines del siglo XVIII, en Alemania, se emitió un decreto que ordenaba exterminarlas debido a que se las acusaba de ser plantas abortivas. Sin embargo, los científicos no encontraron ninguna evidencia de toxicidad en estas flores, y los intentos de exterminarlas fueron infructuosos.
Tipos y Variedades de Margaritas
Si bien usamos el término margarita para referirnos a un grupo de al menos una docena de especies diferentes, todas comparten algunas características en cuanto a su forma, colores y desarrollo. Aquí presentamos algunos de los tipos y variedades más populares:
- Bellis perennis o margarita común: Esta es la margarita más conocida y se encuentra comúnmente en el campo. Necesita riego abundante y crece mejor en áreas de semisombra.
- Gerbera (Asteraceae): Originaria de África del Sur, la gerbera es una de las cinco flores de corte más solicitadas en todo el entorno. Sus flores son grandes y pueden tener una amplia gama de colores, como rojo, amarillo, rosa, blanco y naranja.
- Margarita azul (Anemone blanda): Esta planta tiene un tacto aterciopelado y se vuelve leñosa con el tiempo. Tiene un porte redondeado y compacto y es originaria de Sudáfrica.
- Dahlberg (Thymophylla tenuiloba): Esta flor amarilla es muy resistente y fácil de cuidar. Es ideal para jardines o para decorar interiores y requiere de sol para su crecimiento.
- Reina margarita (Callistephus chinensis): Originaria de China, esta especie está disponible en una amplia gama de colores y tamaños de pétalos. Sus flores son muy similares a las del crisantemo y pueden medir desde 20 cm hasta 80 cm de altura.
- Zinnia: Esta planta tiene flores grandes y vistosas en una variedad de colores llamativos, como amarillo, rojo, rosa y blanco. Es fácil de cultivar y puede destacar tanto en jardines como en macetas en interiores.
Cultivo y Cuidados de las Margaritas
El mejor momento para plantar margaritas es a finales del verano, utilizando semillas o mediante división. El sustrato adecuado para su cultivo es una tierra suelta, con arena y buen drenaje.
En cuanto a los cuidados necesarios, las margaritas requieren un riego abundante después de la siembra y durante el verano. También es recomendable que estén expuestas al sol, aunque pueden adaptarse a áreas con algo de sombra. Estas flores son resistentes a plagas y enfermedades, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que buscan plantas de bajo mantenimiento en su jardín.
Las margaritas son flores hermosas y versátiles que pueden agregar encanto y poesía a cualquier jardín. Su resistencia, variedad de colores y propiedades culinarias las convierten en una elección popular entre los amantes de las plantas. Ya sea que estés buscando una planta de bajo mantenimiento para tu jardín o simplemente quieras disfrutar de su belleza y sabor en tu cocina, las margaritas son una excelente opción.