La flor de calabaza es una planta muy popular en la gastronomía mexicana y también puede ser un hermoso ornamento para tu jardín. Afortunadamente, es muy fácil de cultivar en casa durante la temporada de calor. A continuación, te explicaremos paso a paso cómo sembrar y cuidar tus propias flores de calabaza.
Materiales necesarios
- Semillas de calabaza
- Composta
- Tierra negra
- Maceta grande
- Agua
- Hojas de periódico
Procedimiento para sembrar la flor de calabaza
Lo primero que debes hacer es colocar una o dos semillas de calabaza en el suelo, con una separación de aproximadamente 8 cm entre ellas. Cubre las semillas con composta y riega ligeramente.
Para mantener el calor y la humedad, cubre el área con una hoja de periódico.
Una semana después, comenzarán a brotar los primeros brotes. En este momento, es el momento ideal para trasplantar las plántulas a una maceta más grande. Asegúrate de que la maceta tenga un buen drenaje y una profundidad de al menos 40 cm.
Forma un cuadrado alrededor de cada plántula y retira con cuidado el semillero. Coloca la plántula en el suelo de la maceta y cúbrelo con composta. Presiona suavemente para asegurar las raíces de la planta.
Riega la planta de calabaza sin mojar las hojas para evitar enfermedades. Es importante mantener el suelo húmedo pero no encharcado.
A medida que la planta crece, podrás cosechar las primeras flores de calabaza macho, que no producen calabazas. Estas flores son muy apreciadas en la cocina mexicana y se utilizan para preparar deliciosos platillos como quesadillas rellenas de flor de calabaza.
Con el tiempo, la planta de calabaza también producirá calabazas. Estas suelen madurar a mediados del otoño. Asegúrate de cuidar bien tu planta para obtener una buena cosecha.
Recuerda que la flor de calabaza es una planta que necesita mucho sol y riego regular. También es importante proporcionarle un buen sustrato y abono para asegurar un buen crecimiento.
Consultas habituales
¿Cuánto tiempo tarda en crecer la flor de calabaza?
Desde que siembras las semillas hasta que puedes cosechar las primeras flores de calabaza macho, suelen pasar aproximadamente de 4 a 6 semanas.
¿Cuándo puedo cosechar las calabazas?
Las calabazas suelen madurar a mediados del otoño, alrededor de 80 a 100 días después de la siembra, dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo.
¿Cómo debo cuidar mi planta de calabaza?
Es importante proporcionarle a tu planta de calabaza mucho sol, riego regular y un sustrato rico en nutrientes. También puedes agregar abono orgánico para promover un buen crecimiento.
¿Puedo cultivar flores de calabaza en macetas pequeñas?
Si bien es posible cultivar flores de calabaza en macetas pequeñas, es recomendable utilizar una maceta de buen tamaño, ya que la planta de calabaza tiende a extenderse rápidamente y necesita espacio para crecer adecuadamente.
Sembrar y cuidar flores de calabaza en casa es una actividad gratificante y te permitirá disfrutar de esta planta tan versátil en la cocina. Sigue estos pasos y pronto podrás cosechar tus propias flores de calabaza frescas y deliciosas.