La espinaca es un vegetal muy versátil y saludable que se puede cultivar durante todo el año. En este artículo, te enseñaremos cómo reproducir la espinaca y aprovechar su floración para obtener semillas. Además, te daremos consejos para un cultivo exitoso y una cosecha continua. ¡Sigue leyendo para descubrir todo sobre la espinaca en flor!
Cuándo y cómo sembrar las espinacas
La mejor época para sembrar espinacas y evitar que se vuelvan amargas es a fines de febrero y principios de marzo. Antes de sembrar, es recomendable remojar las semillas en agua durante al menos dos horas. Esto ayudará a hidratarlas y distinguir las semillas viables de las huecas.
El suelo donde se va a sembrar debe estar suelto y capaz de retener agua. Antes de sembrar, es recomendable abonar el suelo para asegurar un buen crecimiento de las plantas.
La espinaca se puede sembrar en un semillero o directamente en el suelo. Si se elige sembrar directamente en el suelo, se debe hacer un surco de siembra de máximo 2 cm de profundidad y una distancia mínima de 25 cm entre surcos. Entre las semillas de espinaca, se deben dejar de 10 a 15 cm de distancia para asegurar una buena germinación.
Una vez sembradas las semillas, se deben cubrir con tierra suelta y regar adecuadamente. La espinaca no necesita sol directo para crecer, por lo que se puede plantar en una zona sombría de la huerta. Es importante mantener la espinaca hidratada sin encharcar el suelo.
Después de aproximadamente dos semanas, las primeras plantas de espinaca empezarán a germinar. Si crecen más de una planta por espacio de siembra, se debe arrancar la planta menos vigorosa y dejar la más fuerte.
Producción permanente en nuestra huerta
La espinaca se puede empezar a cosechar aproximadamente dos meses después de la siembra. Existen dos opciones de cosecha: arrancar las plantas de raíz y consumirlas enteras, o cortar las hojas grandes y externas de la planta para asegurar una producción continua.
En el caso de la cosecha continua, se deben cortar las hojas grandes lo más cerca del tallo posible y recolectarlas. Es importante no cortar las hojas más pequeñas e interiores del tallo, y dejar al menos un par de hojas grandes para que la planta pueda continuar su crecimiento.
De esta manera, se puede obtener un suministro ilimitado de espinacas día a día hasta que la planta entre en floración. Cuando esto sucede, la planta desviará sus recursos hacia la producción de flores y dejará de crecer hojas.
Cómo conseguir las semillas
Para obtener semillas de espinaca, se debe esperar a que llegue la primavera, ya que es cuando el tallo floral comienza a desarrollarse debido al aumento de las temperaturas. Si el tallo comienza a crecer antes, por ejemplo, durante un golpe de calor en invierno, se debe cortar, ya que producirá muy pocas semillas.
Tener en cuenta que las espinacas tienen plantas macho, hembra y hermafroditas. Solo las plantas hembra y hermafroditas producirán semillas. Estas se pueden identificar fácilmente, ya que tienen hojas más grandes y comenzarán a desarrollar pequeñas bolsitas de semillas. Por otro lado, las plantas macho o la parte masculina de las plantas hermafroditas solo producirán flores y tendrán hojas más pequeñas.
Una vez que el tallo de la espinaca haya secado, se puede cortar y extraer las semillas. Si es necesario, se pueden dejar los tallos secos sobre un papel durante unos días para eliminar la humedad sobrante.
Para separar las semillas de los restos vegetales, se pueden sumergir en agua. Las semillas útiles se hundirán mientras que los restos flotarán, lo que facilitará su remoción. Luego, se deben colar las semillas, dejarlas secar sobre papel absorbente y guardarlas en un recipiente seco o una bolsa con cierre hermético.
Consultas habituales
¿Cuál es la mejor época para sembrar espinacas?
La mejor época para sembrar espinacas y evitar que se vuelvan amargas es a fines de febrero y principios de marzo.
¿Cómo puedo obtener semillas de espinaca?
Para obtener semillas de espinaca, se debe esperar a que el tallo floral comience a desarrollarse en primavera. Las plantas hembra y hermafroditas producirán semillas, mientras que las plantas macho solo producirán flores.
¿Puedo cosechar espinacas de forma continua?
Sí, se puede cosechar espinacas de forma continua cortando las hojas grandes y externas de la planta. Es importante dejar algunas hojas grandes para que la planta pueda seguir creciendo.
¿La espinaca necesita sol directo?
No, la espinaca no necesita sol directo para crecer. Se puede cultivar en una zona sombría de la huerta.
¿Cómo puedo saber si las semillas de espinaca son viables?
Antes de sembrar, se recomienda remojar las semillas en agua durante al menos dos horas. Las semillas útiles se hundirán mientras que las huecas flotarán.
La espinaca en flor es una planta versátil y de fácil cultivo. Siguiendo los pasos adecuados, se puede reproducir y obtener semillas para futuras siembras. Además, es posible disfrutar de una cosecha continua cortando las hojas grandes y externas de la planta. Aprovecha todos los beneficios de la espinaca en tu huerta y disfruta de su sabor y valor nutricional.