La flor del coco es una planta emblemática de la Navidad en Paraguay. Esta hermosa flor, de color marrón y con un aroma inconfundible, es utilizada tanto para la decoración como para la elaboración de distintas manualidades y artesanías. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la flor del coco, desde cómo abrir la flor hasta cómo identificarla. ¡Sigue leyendo para descubrir más sobre esta tradición navideña paraguaya!
Cómo abrir la flor de coco
Obtener la flor de coco no es una tarea sencilla. Para abrir la flor, se utiliza una cuchilla especial que se coloca en la punta de una tacuara. Esta cuchilla tiene una forma específica para que al cortar la flor caiga de punta, es decir, por la parte que se corta. Tener cuidado al manipular la flor, ya que la coraza de la misma está cubierta de espinas. Por esta razón, no se puede atajar con las manos. Es recomendable utilizar guantes protectores para evitar heridas.
Características de la flor del coco
Para identificar la flor del coco, es necesario tener en cuenta algunas características distintivas:
- Color: La cáscara de la flor del coco es de color marrón, mientras que el pindó, otra variedad de coco, tiene la cáscara verde.
- Tamaño: El pindó suele ser más grande y más fino que la flor del coco.
- Aroma: El aroma de la flor del coco es inconfundible y nos anuncia la llegada de la Navidad. No dudes en olerla para confirmar su identidad.
El negocio familiar de la flor del coco
Margarita Brítez es la segunda generación de vendedoras y distribuidoras de la flor del coco en su familia. Su abuela comenzó este negocio hace más de 40 años en la Tercera Compañía de Emboscada. Margarita y su familia poseen varias hectáreas de plantas de cocoteros, y cada una de ellas tiene su propio ritmo de florecer. Algunas espigas comienzan a abrirse desde octubre, mientras que otras lo hacen más tarde.
El año pasado, debido a la pandemia, hubo pocas familias dedicadas a este rubro que pudieron trabajar. Sin embargo, este año esperan poder hacer una buena ganancia. Gran parte de la producción de la flor del coco se destina al Mercado 4, uno de los mercados más populares de Paraguay.
La flor del coco es una tradición arraigada en la Navidad paraguaya. Además de utilizarse para la decoración, también es común encontrarla en los pesebres, junto a la flor de Karaguatá y de Karanda’y. Estas flores forman parte de la esencia de la Navidad en Paraguay y le brindan un toque especial y distintivo a las festividades.
Javier Torres, propietario de Tereré Literario en el Paseo de los Yuyos, uno de los centros comerciales más concurridos, ya tiene a la venta la flor del coco. Los precios varían, desde G. 5 mil hasta G. 10 mil, dependiendo del tamaño de la flor. También ofrecen la flor de Karanda’y en paquetes de tres por G. 10 mil, con su rico aroma característico de la Navidad paraguaya.
La flor del coco es una parte importante de la Navidad en Paraguay. Su belleza, aroma y tradición hacen que sea una planta muy valorada en esta época del año. Si tienes la oportunidad de conseguir una flor del coco, no dudes en disfrutar de su fragancia y utilizarla para decorar tu hogar o crear hermosas manualidades navideñas. ¡La flor del coco es un símbolo de la Navidad paraguaya que no puedes dejar de conocer!