El pistacho es un árbol dioico, lo que significa que existen árboles con flores masculinas y árboles con flores femeninas. Para que se produzca la polinización y la posterior formación de frutos, es necesario contar con árboles de ambos sexos en la plantación. En este artículo nos centraremos en la flor del pistacho hembra y su importancia en el cultivo.
Características de la flor del pistacho hembra
La flor del pistacho hembra se caracteriza por tener una forma similar a un dedo. Cada yema de flor contiene alrededor de 150 óvulos, de los cuales solo se desea que se desarrollen entre 15 y 20 frutos por racimo. La apertura de las escamas de la flor se produce en un período de 3 a 4 días, y cada óvulo es receptivo al polen solo durante un día.
Es importante destacar que no todas las flores femeninas de un árbol florecen al mismo tiempo, sino que la floración se extiende aproximadamente durante dos semanas. Las primeras flores en madurar se encuentran en la parte alta del árbol. Una buena polinización se logra cuando la mayoría de las flores desarrollan racimos de 15 a 20 frutos o más.
Importancia de la polinización en el pistacho
La polinización es un proceso fundamental para garantizar una buena cosecha de pistachos. La flor del pistacho hembra debe ser polinizada por el polen proveniente de las flores masculinas. Cada flor masculina libera polen durante 3 o 4 días, por lo que es necesario que exista una buena coincidencia de floración entre los árboles machos y hembras.
Para asegurar una polinización adecuada, es importante que los árboles polinizantes sean altos, ya que esto amplía y prolonga el período de coincidencia de floración con los árboles hembra. Por lo tanto, se recomienda podar los árboles machos para que crezcan en altura.
La importancia de la coincidencia de floración
La coincidencia de floración entre los árboles machos y hembras del pistacho es esencial para lograr una buena polinización. Sin embargo, en plantaciones jóvenes (menos de 15 años), puede haber problemas temporales de cantidad de polen o de coincidencia de floraciones. Estos problemas suelen desaparecer a medida que los árboles polinizantes crecen y alcanzan alturas adecuadas.
Además, las horas de frío acumuladas en cada año influyen en la floración de las variedades macho y hembra del pistacho. En años con menos de 1000 horas de frío, la variedad macho florece una semana después que la variedad hembra. En años con 900 a 1500 horas de frío, la coincidencia de floración es total y perfecta entre ambas variedades. Y en años con 1600 a 2000 horas de frío, la variedad macho florece una semana antes que la hembra.
Cómo identificar un árbol de pistacho hembra
Para poder asegurar una correcta polinización, es necesario distinguir entre los árboles de pistacho machos y los árboles de pistacho hembras. Los pistacheros machos suelen ser más altos y robustos que los femeninos. Además, los árboles de pistacho hembra son los únicos que producen frutos.
Tener en cuenta que el pistacho es un árbol de hoja caduca, cuyo tronco y ramas son de color gris. Las hojas caen a finales del otoño, primero de los árboles hembra que dieron frutos, luego de los árboles hembra que no dieron frutos, y finalmente de los árboles machos. La floración se produce durante la primavera, y es común que las flores masculinas florezcan antes que las femeninas.
La flor del pistacho hembra es de vital importancia para la obtención de una buena cosecha. Es necesario contar con árboles machos y hembras en la plantación, y asegurar una correcta coincidencia de floración para lograr una adecuada polinización. Con estos cuidados, podremos disfrutar de deliciosos pistachos en nuestra cosecha.